ਮੈਡੀਕਲ
70-85% ਈਥਾਨੌਲ ਦਾ ਘੋਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਲਿਪਿਡ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਕੇ ਮਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਾਇਰਸਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਪਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਬੀਜਾਣੂਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਬੇਅਸਰ ਹੈ।ਈਥਾਨੌਲ ਦੀ ਇਹ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਗੁਣ ਇਹ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ[9]।ਈਥਾਨੌਲ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਡਾਕਟਰੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਦਵਾਈਆਂ, ਮੈਡੀਕਲ ਪੂੰਝਣ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਹੈਂਡ ਸੈਨੀਟਾਈਜ਼ਰ ਜੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਐਥਾਨਲ ਨੂੰ ਐਂਟੀਡੋਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਅਲਕੋਹਲ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਜ਼ (ADH) ਲਈ ਉੱਚੀ ਸਾਂਝ ਪਾ ਕੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਗ੍ਰਹਿਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਟਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਨਾਲ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਉਪਯੋਗ ਮੇਥੇਨੌਲ ਅਤੇ ਈਥੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਗ੍ਰਹਿਣ ਵਿੱਚ ਹੈ।ਈਥਾਨੌਲ ਨੂੰ 100-150 mg/dl (22-33 mol/L) ਦੀ ਖੂਨ ਦੀ ਈਥਾਨੋਲ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਓਰਲ, ਨਾਸੋਗੈਸਟ੍ਰਿਕ ਜਾਂ ਨਾੜੀ ਰਾਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬਾਲਣ
ਈਥਾਨੌਲ ਜਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਲਣਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਾਫ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾੜਦਾ ਹੈ।ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਹੈਨਰੀ ਫੋਰਡ ਨੇ ਆਪਣੇ 1908 ਮਾਡਲ ਟੀ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ 'ਤੇ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਹੀ ਈਥਾਨੌਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ, ਗੰਨੇ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਈਥਾਨੌਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਕਾਰ ਦੇ ਬਾਲਣ ਵਜੋਂ ਸਰਕਾਰੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ[11]।ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਈਥਾਨੌਲ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੇਲ ਦੇ ਆਯਾਤ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਜੋਂ ਹੋਈ ਸੀ, ਪਰ ਛੇਤੀ ਹੀ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਲਾਭ ਹਨ[12]।ਈਥਾਨੌਲ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਲਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਸਿਰਫ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਹਨ।ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਜਨਤਕ ਬੱਸਾਂ ਨੂੰ ਬਾਲਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸ਼ੁੱਧ ਈਥਾਨੌਲ ਕੁਝ ਰਬੜ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀਆਂ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਣਸੋਧਿਆ ਕਾਰ ਇੰਜਣਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ।

ਅਲਕੋਹਲ-ਆਧਾਰਿਤ ਵਿਕਲਪਕ ਈਂਧਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਗੈਸੋਲੀਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉੱਚੀ ਓਕਟੇਨ ਰੇਟਿੰਗ ਵਾਲਾ ਈਂਧਨ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਗੈਸੋਲੀਨ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਿਕਾਸ ਹੋਵੇ।ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 10% ਈਥਾਨੌਲ ਵਾਲਾ ਗੈਸੋਲੀਨ ਵਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੈਸਹੋਲ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, 10% ਈਥਾਨੋਲ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਗੈਸੋਲੀਨ ਨੂੰ E10 ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਮ ਗੈਸੋਹੋਲ ਰੂਪ E15 ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 15% ਈਥਾਨੌਲ ਅਤੇ 85% ਗੈਸੋਲੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।E15 ਸਿਰਫ ਫਲੈਕਸ ਫਿਊਲ ਵਾਹਨਾਂ ਜਾਂ ਨਵੇਂ ਵਾਹਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹੈ[14]।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, E85 ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜੋ 15% ਗੈਸੋਲੀਨ ਅਤੇ 85% ਈਥਾਨੌਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।E85 ਈਂਧਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਿਯਮਤ ਗੈਸ ਜਾਂ ਡੀਜ਼ਲ ਨਾਲੋਂ ਸਾਫ਼ ਸਫ਼ਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਮੀ ਡਿਪਾਜ਼ਿਟ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ।ਮਾਡਲ ਸਾਲ 1999 ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਾਹਨਾਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਤਾਂ ਜੋ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸੋਧ ਦੇ E85 ਬਾਲਣ 'ਤੇ ਚੱਲਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਣ।ਇਹਨਾਂ ਵਾਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਦੋਹਰਾ ਬਾਲਣ ਜਾਂ ਲਚਕਦਾਰ ਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਵਾਹਨਾਂ ਦਾ ਲੇਬਲ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਈਂਧਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੰਜਣ ਦੇ ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾੜਨ ਵਾਲੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਭਰਪਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਇੰਜਣ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਈਥਾਨੌਲ-ਡੀਜ਼ਲ ਈਂਧਨ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਫ-ਰੋਡ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ, ਬੱਸਾਂ, ਅਰਧ-ਟਰੱਕਾਂ ਅਤੇ ਡੀਜ਼ਲ ਈਂਧਨ 'ਤੇ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਵਾਹਨਾਂ ਲਈ ਨਵਿਆਉਣਯੋਗ, ਸਾਫ਼ ਬਲਣ ਵਾਲੇ ਬਾਲਣ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।ਡੀਜ਼ਲ ਵਿੱਚ ਈਥਾਨੌਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਾਲਣ ਜੋੜਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਾਲਾ ਡੀਜ਼ਲ ਧੂੰਆਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਣਾਂ, ਕਾਰਬਨ ਮੋਨੋਆਕਸਾਈਡ, ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਲੱਕੜ, ਚਾਰਕੋਲ, ਪ੍ਰੋਪੇਨ, ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਰਗੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਾਲੇ ਬਾਲਣਾਂ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਈਥਾਨੌਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ।
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਈਥਾਨੋਲ ਬਾਲਣ ਦੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ 2008 ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ 89% ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਯੂਐਸਏ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਈਂਧਨ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਯੂਰਪ ਈਥਾਨੌਲ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਾਮੂਲੀ ਹੈ।ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਈਥਾਨੋਲ ਬਾਲਣ ਦਾ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਨਿਰਯਾਤਕ ਹੈ।

ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ
ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਫੀਡਸਟਾਕ ਤੋਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਲਈ ਈਥਾਨੌਲ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਇਹਨਾਂ ਉਦਯੋਗਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਈਥਾਨੌਲ ਸਿਰਫ ਆਪਣੀ ਤਾਕਤ ਵਿੱਚ ਈਂਧਨ ਲਈ ਈਥਾਨੌਲ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਤਮ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, 96% ਅਤੇ 99.9% ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਉਦਯੋਗ ਈਥਾਨੌਲ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅੰਤਮ ਉਪਭੋਗਤਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀਆਂ ਆਤਮਾਵਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੋਡਕਾ, ਜਿਨ ਅਤੇ ਐਨੀਸੈੱਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਸਪਿਰਿਟ ਡਰਿੰਕਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਈਥਾਨਲ ਲਈ ਉੱਚ ਮਿਆਰਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਹੋਰ
ਰਸਾਇਣਕ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਜਾਂ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਉਦਯੋਗ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਵਿਚੋਲੇ ਉਤਪਾਦ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਈਥਾਨੌਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚਤਮ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਸੰਭਾਵਿਤ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਹੈ।ਇਹ ਅਲਕੋਹਲ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਕਦਮਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹਨ ਜੋ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ।ਉਹੀ ਉੱਚ ਮਾਪਦੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਲੋੜਾਂ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ, ਨਾਲ ਹੀ ਪੇਂਟ ਅਤੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ।ਕਾਰ ਦੀ ਵਿੰਡਸਕ੍ਰੀਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਈਥਾਨੌਲ ਨੂੰ ਡੀ-ਆਈਸਰ ਜਾਂ ਐਂਟੀ-ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਪਰਫਿਊਮ, ਡੀਓਡੋਰੈਂਟਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ