ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ：ਐਨ-ਬਿਊਟਿਲ ਐਸੀਟੇਟ

ਅਣੂ ਫਾਰਮੈਟ:ਸੀ 6 ਐੱਚ 12 ਓ 2

CAS ਨੰ:123-86-4

ਉਤਪਾਦ ਅਣੂ ਬਣਤਰ：

ਨਿਰਧਾਰਨ:

ਰਸਾਇਣਕ ਗੁਣ:

n-ਬਿਊਟਿਲ ਐਸੀਟੇਟ, ਜਿਸਨੂੰ ਬਿਊਟਿਲ ਐਸੀਟੇਟ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੈਕਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਘੋਲਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਕੈਂਡੀ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਿਊਟਿਲ ਐਸੀਟੇਟ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਹੋਰ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੇਬ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰੈੱਡ ਡੇਲੀਸ਼ੀਅਸ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਇਸ ਰਸਾਇਣ ਦੁਆਰਾ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਰੰਗਹੀਣ ਜਲਣਸ਼ੀਲ ਤਰਲ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਕੇਲੇ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਬਿਊਟਾਇਲ ਐਸੀਟੇਟ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ, ਜਲਣਸ਼ੀਲ ਐਸਟਰ ਹੈ ਜੋ n-, sec-, ਅਤੇ tert- ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (INCHEM, 2005)। ਬਿਊਟਾਇਲ ਐਸੀਟੇਟ ਆਈਸੋਮਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲਦਾਰ, ਕੇਲੇ ਵਰਗੀ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਫੂਰੀਆ, 1980)। ਬਿਊਟਾਇਲ ਐਸੀਟੇਟ ਦੇ ਆਈਸੋਮਰ ਸੇਬਾਂ (ਨਿਕੋਲਸ, 1973) ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਲਾਂ (ਬਿਸੇਸੀ, 1994) ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਕਈ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਨੀਰ, ਕੌਫੀ, ਬੀਅਰ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸਿਰਕਾ (ਮਾਰਸੇ ਅਤੇ ਵਿਸਚਰ, 1989)। ਬਿਊਟਾਇਲ ਐਸੀਟੇਟ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਐਸੀਟਿਕ ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਾਈਡ (ਬਿਸੇਸੀ, 1994) ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਐਸਟਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। N-ਬਿਊਟਾਇਲ ਐਸੀਟੇਟ ਨੂੰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਸੈਲੂਲੋਜ਼-ਅਧਾਰਤ ਲੈਕਰ, ਸਿਆਹੀ ਅਤੇ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਘੋਲਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਨਕਲੀ ਚਮੜੇ, ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫਿਕ ਫਿਲਮ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ (ਬੁਦਾਵਰੀ, 1996)। ਬਿਊਟਾਇਲ ਐਸੀਟੇਟ ਦੇ ਆਈਸੋਮਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟਾਂ, ਮੈਨੀਕਿਓਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਲਾਰਵੀਸਾਈਡਾਂ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਬਿਸੇਸੀ, 1994)। ਟਰਟ-ਆਈਸੋਮਰ ਨੂੰ ਗੈਸੋਲੀਨ ਐਡਿਟਿਵ (ਬੁਦਾਵਰੀ, 1996) ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਕੈਂਡੀ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਦੀਕਸ਼ਿਥ, 2013)।

ਬਿਊਟਾਇਲ ਐਸੀਟੇਟ ਇੱਕ ਰੰਗਹੀਣ ਜਾਂ ਪੀਲਾ ਤਰਲ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੇਜ਼ ਫਲਾਂ ਦੀ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਲਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਬਿਊਟਾਇਲ ਐਸੀਟੇਟ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਿੰਗ ਏਜੰਟਾਂ, ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਐਸਿਡਾਂ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬੇਸਾਂ ਨਾਲ ਅਸੰਗਤ ਹੈ।
4 ਆਈਸੋਮਰ ਹਨ। 20 °C 'ਤੇ, n-ਬਿਊਟਾਇਲ ਆਈਸੋਮਰ ਦੀ ਘਣਤਾ 0.8825 g/cm3 ਹੈ, ਅਤੇ ਸੈਕ-ਆਈਸੋਮਰ ਦੀ ਘਣਤਾ 0.8758 g/cm3 ਹੈ (ਬਿਸੇਸੀ, 1994)। n-ਬਿਊਟਾਇਲ ਆਈਸੋਮਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਾਰਬਨ ਅਤੇ ਐਸੀਟੋਨ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਈਥਾਨੌਲ, ਈਥਾਈਲ ਈਥਰ, ਅਤੇ ਕਲੋਰੋਫਾਰਮ (ਹੇਨਸ, 2010) ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਤੇ ਰੈਜ਼ਿਨ ਨੂੰ ਘੁਲਦਾ ਹੈ (NIOSH, 1981)।

ਕੇਲਿਆਂ ਵਰਗੀ ਤੇਜ਼ ਫਲਾਂ ਵਾਲੀ ਗੰਧ ਵਾਲਾ ਸਾਫ਼, ਰੰਗਹੀਣ ਤਰਲ। ਘੱਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ (<30 μg/L) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ। ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਖੋਜ ਅਤੇ ਪਛਾਣ ਗੰਧ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 30 μg/m3 (6.3 ppbv) ਅਤੇ 18 μg/m3 (38 ppbv) ਸੀ (ਹੈਲਮੈਨ ਅਤੇ ਸਮਾਲ, 1974)। ਕੋਮੇਟੋ-ਮੁਈਜ਼ ਐਟ ਅਲ. (2000) ਨੇ ਨੱਕ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਲਗਭਗ 550 ਤੋਂ 3,500 ppm ਤੱਕ ਕੀਤੀ।

ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ:

1, ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਅਨਾਨਾਸ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਆੜੂ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ। ਇਸਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਗੱਮ ਅਤੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰਾਲ ਆਦਿ ਲਈ ਘੋਲਕ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

2, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੈਵਿਕ ਘੋਲਕ, ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਐਸੀਟੇਟ ਬਿਊਟਾਇਰੇਟ, ਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼, ਕਲੋਰੀਨੇਟਿਡ ਰਬੜ, ਪੋਲੀਸਟਾਈਰੀਨ, ਮੈਥਾਕਰੀਲਿਕ ਰਾਲ ਅਤੇ ਕਈ ਕੁਦਰਤੀ ਰਾਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੈਨਿਨ, ਮਨੀਲਾ ਗਮ, ਡੈਮਰ ਰਾਲ, ਆਦਿ ਲਈ ਚੰਗੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ। ਇਹ ਨਾਈਟ੍ਰੋਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਵਾਰਨਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਕਲੀ ਚਮੜੇ, ਫੈਬਰਿਕ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਘੋਲਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੈਟਰੋਲੀਅਮ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਐਕਸਟਰੈਕਟੈਂਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਕੇਲਾ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਏਜੰਟਾਂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3, ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣਾਤਮਕ ਰੀਐਜੈਂਟ, ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਫਿਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਮਿਆਰਾਂ ਅਤੇ ਘੋਲਨ ਵਾਲਿਆਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।